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腌菜是以食盐腌制为基础，后再改制为其他各种风味的产品。

腌菜是以食盐腌制为基础，后再改制为其他各种风味的产品。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级腌菜食盐

上一条：红皮蒜多为小瓣蒜，外皮呈紫红色，蒜瓣瓣较少，辣味浓，品质佳。

下一条：厨房安全主要是厨房生产中的原料及生产成品的安全。