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冷制凉食中果蔬类原料可用盐水浸泡再用凉开水冲洗。

冷制凉食中果蔬类原料可用盐水浸泡再用凉开水冲洗。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级盐水原料

上一条：苋菜含有很高营养价值，含钙、铁均比菠菜高。

下一条：清远三黄鸡为我国著名的肉蛋兼用型鸡种。