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综合知识
烹调中调味也称补充调味，就是在临出锅前加入相应的调味品。
烹调中调味也称补充调味，就是在临出锅前加入相应的调味品。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：
中式烹调师中级
调味品
上一条：
酱爆菜肴应用大火，否则酱不宜挂上。
下一条：
根茎类蔬菜含有较多的淀粉。