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根据牛的泌乳期的不同，牛乳可分为初乳、末乳。

根据牛的泌乳期的不同，牛乳可分为初乳、末乳。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级牛乳初乳

上一条：红色芡汁多以酱油、酱品为调色原料。

下一条：油的温域宽，易与原料形成较大的温差，故能形成菜肴多种不同的质地。