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红色芡汁多以酱油、酱品为调色原料。

红色芡汁多以酱油、酱品为调色原料。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级酱油原料

上一条：烟熏保存法的应用原理是改变原料表面的物质成分，对酶的活性没有影响。

下一条：根据牛的泌乳期的不同，牛乳可分为初乳、末乳。