首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

将牛蹄筋加调料继续蒸一下，目的是弥补涨发不足。

将牛蹄筋加调料继续蒸一下，目的是弥补涨发不足。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级蹄筋调料

上一条：从传导传热到对流传热的过程叫对流换热。

下一条：只有将原料固有色相互协调，会产生和谐的关系。