西式面点制作行业通常按面粉含面筋的多少将面粉分为（）、中筋面粉和低筋面粉三种。

西式面点制作行业通常按面粉含面筋的多少将面粉分为（）、中筋面粉和低筋面粉三种。
A、高筋面粉
B、玉米淀粉
C、糯米粉
D、红薯淀粉
正确答案：A