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在面制食品加工中要求面粉蛋白质含量高且筋力强的产品为（）

在面制食品加工中要求面粉蛋白质含量高且筋力强的产品为（）
饼干
糕点
馒头
面包
正确答案：面包

标签：面包糕点面粉

上一条：间接碘量法对植物油中过氧化脂进行测定时，指示剂淀粉溶液应（）。

下一条：油炸方便面α度约为（）