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白酒中的香味物质,如芳香族化合物,呋喃化合物等含量虽少,但阈值极低,有极强的香味,在白酒呈香上起到重要作用。
白酒中的香味物质,如芳香族化合物,呋喃化合物等含量虽少,但阈值极低,有极强的香味,在白酒呈香上起到重要作用。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
化合物
白酒
香味
上一条:
甜、酸、苦、咸被称为基本味觉。
下一条:
增湿粉碎时麦芽通过()或水雾处理短时间,使皮壳增湿变柔软,而胚乳水分基本不变,以有利于粉碎。