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果冻类冷冻甜点是（）靠鱼胶的凝固作用凝固而成的。

果冻类冷冻甜点是（）靠鱼胶的凝固作用凝固而成的。
A.完全不
B.小部分
C.大部分
D.完全
正确答案：D

标签：鱼胶甜点果冻

上一条：蛋糕根据用料和加工工艺分为清蛋糕、（）两大类。

下一条：海绵蛋糕面糊入模的填充量以模具的70%~80%为宜，坯料过少，（）会挥发过多。