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面包面团手工成形的手法主要有“揉圆”“搓条”“卷”。

面包面团手工成形的手法主要有“揉圆”“搓条”“卷”。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：面团手法面包

上一条：油脂蛋糕的整体形状是由（）决定的。

下一条：油脂蛋糕成熟后成品色泽为浅黄色，不生不煳，起发正常，表面平整。