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根据原料加工程度的不同,西点常用的食糖有()、绵白糖、红糖等。
根据原料加工程度的不同,西点常用的食糖有()、绵白糖、红糖等。
A.白砂糖
B.葡萄糖
C.蜂蜜
D.麦芽糖
正确答案:A
标签:
绵白糖
食糖
麦芽糖
上一条:
中筋面粉()含量为9%~11%,湿面筋值在25%~35%之间。
下一条:
高筋面粉又称(),其蛋白质和面筋含量高,湿面筋值在35%以上。