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中筋面粉蛋白质含量为9%~11%,湿面筋值在()之间。

中筋面粉蛋白质含量为9%~11%,湿面筋值在()之间。
A.10%~20%
B.15%~25%
C.20%~30%
D.25%~35%
正确答案:D