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油脂能保持西点制品组织的柔软，（）淀粉老化时间，延长点心的保存期。

油脂能保持西点制品组织的柔软，（）淀粉老化时间，延长点心的保存期。
A.加速
B.提前
C.延缓
D.促进
正确答案：C

标签：保存期西点淀粉

上一条：面包烘烤前的最后成形及美化装饰的所有技术动作一定要（）。

下一条：混酥塔中挤入的馅料要很满，以防制品不丰满，影响质量。