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果冻属于西式面点中冷冻甜点的一种，它不含乳及脂肪。

果冻属于西式面点中冷冻甜点的一种，它不含乳及脂肪。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：面点甜点果冻

上一条：混酥类制品烘烤时，根据制品大小、厚薄不同，需用190~200℃的中火。

下一条：果冻定型的温度一般是0~4℃.一般来讲，温度越低，果冻定型所需时间也就越短。