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黄油又称（），是从牛乳中分离加工出来的一种比较纯净的脂肪。

黄油又称（），是从牛乳中分离加工出来的一种比较纯净的脂肪。
A.牛油
B.乳脂
C.起酥油
D.奶酪
正确答案：B

标签：乳脂牛乳酥油

上一条：选用新鲜的菠萝等酸性水果制作果冻时，应将水果加热2min后使用。

下一条：油脂蛋糕的粉油搅拌法是先将（）搅拌均匀，而后再依次投放其他原料的方法。