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鱼、虾容面团在广式面点中应用较为普遍。

鱼、虾容面团在广式面点中应用较为普遍。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：面团面点

上一条：和面、揉面、饧面的过程也就是面团中面筋形成的过程。

下一条：用陈蛋调制蛋泡面团也可达到良好的工艺效果。