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电大
煮制元宵时,煮锅内加水上火烧开,放入元宵生坯,用手勺背轻轻推动,数次加()。
煮制元宵时,煮锅内加水上火烧开,放入元宵生坯,用手勺背轻轻推动,数次加()。
A.少量开水
B.大量开水
C.少量冷水
D.大量冷水
正确答案:C
标签:
冷水
生坯
开水
上一条:
叠是指经过擀制的面坯,经折的手法制成半成品形态的一种方法。如开酥时的()。
下一条:
蛋黄的()可提高成品的抗老化能力,延长成品保存期。