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面点中的调味料既可以用于面点制作中调制馅心,又可以直接调制面团或其它坯皮原料。
面点中的调味料既可以用于面点制作中调制馅心,又可以直接调制面团或其它坯皮原料。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
面点
调味料
面团
上一条:
剪是指用剪刀将面坯修饰成半成品或成品的一种成型工艺手法,常配合()等手法。
下一条:
中式面点的皮坯已经改变了以往只用小麦、稻米等原料来制作。