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拌鱼胶馅时，最后放入（），避免搅拌时泌粘液，影响鱼胶质量。

拌鱼胶馅时，最后放入（），避免搅拌时泌粘液，影响鱼胶质量。
A.调料
B.葱姜
C.水
D.生粉
正确答案：B

标签：鱼胶生粉粘液

上一条：馅饼制作时，馅心要大、（）、两面皮子薄厚均匀。

下一条：用海参制馅，一般应洗去海参肠子，洗净泥沙，（）使用。