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中式面点将面团概括的分为烫面面团、膨松面团、层酥面团、米粉面团和酵母面团。

中式面点将面团概括的分为烫面面团、膨松面团、层酥面团、米粉面团和酵母面团。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：面团烫面酵母

上一条：中餐菜点的风味特点是具有色彩鲜明的地区性、民族性和家庭性。

下一条：人们习惯在农历六月初六天馈节期间制作豆豉、面酱等发酵食物。