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炝的菜肴可使用米醋，不使用酱油，以保持菜肴的清淡无汁。

炝的菜肴可使用米醋，不使用酱油，以保持菜肴的清淡无汁。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：菜肴米醋酱油

上一条：煮是将已初步加工的原料放入水锅中加热使之成熟的一种方法。

下一条：熏是利用物料燃烧后的烟熏制原料，菜肴的特点是色泽美观，干香浓郁，具有突出的烟香味。