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滑炒是原料中的主料经过油滑熟处理后再兑汁烹制的一种烹调方法。
滑炒是原料中的主料经过油滑熟处理后再兑汁烹制的一种烹调方法。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
主料
原料
上一条:
芫爆是以元葱为主要配料兼做调料的一种烹调方法。
下一条:
糟熘在调味过程要注重突出浓香口味。