选用（）的方法叫生拌。

选用（）的方法叫生拌。
A.可食原料，经洗涤、消毒后拌和
B.可食性生料，经洗涤、消毒、改刀后，与调味品拌和
C.动物原料制熟，晾凉后改刀，与调味品拌和
D.生料、熟料与调味品拌和
正确答案：B