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烹饪原料各类粮食、根菜类主要含有（）。

烹饪原料各类粮食、根菜类主要含有（）。
A.水
B.蛋白质
C.淀粉
D.脂肪
正确答案：B

标签：淀粉蛋白质脂肪

上一条：茸胶中添加少量（）可使茸胶粘性增大，持水的稳定性提高。

下一条：绿菜花原产于（）。