西餐宴会服务时，要注意（）。

西餐宴会服务时，要注意（）。
A.宴会结束之后确认统一由主人买单还是实行AA制
B.上肉菜时，最佳部位对着客人放
C.色拉盘应放在客人右侧
D.收台时，先收餐巾，后用托盘或手推车收餐具
E.如上虾蟹等食品，跟上洗手盅
正确答案：BDE