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粮谷类相对其他食物含较多的（）。

粮谷类相对其他食物含较多的（）。
A、钙
B、维生素B1
C、铁
D、维生素C
正确答案：B

标签：食品营养与健康维生素谷类

上一条：四氢叶酸在体内充当一碳单位的转移载体，如转移—CH3、=CH-等一碳单位。（）

下一条：谷粒精加工过程中，随糊粉层减少而损失严重的营养素主要是（）。