容易被苯并芘污染的食物有（）

容易被苯并芘污染的食物有（）
A、腌肉
B、熏腊肉
C、猪肉罐头
D、火腿肠
E、烤香肠
正确答案：BE苯并芘含量较多的食物主要是烘烤和熏制的食品。如熏腊肉和烤肉、香肠等。