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麦芽粉碎是为了减小胚乳颗粒的比表面积。（）

麦芽粉碎是为了减小胚乳颗粒的比表面积。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：胚乳表面积麦芽

上一条：麦汁浓度测定最常用的仪器是？（）

下一条：麦汁煮沸过程中会发生哪些变化？（）