真空包装熟食出现酸败味但仍无胀袋，最可能的原因是（）

真空包装熟食出现酸败味但仍无胀袋，最可能的原因是（）
A.乳酸菌繁殖
B.霉菌大量生长
C.脂肪氧化酸败
D.冷藏温度过低
正确答案：C