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用餐饮具清洗流程的第一步是？（）

用餐饮具清洗流程的第一步是？（）
A.浸泡
B.洗涤
C.去残
D.冲洗
正确答案：C

标签：校园食品安全知识竞赛流程

上一条：采用煮沸消毒时，餐饮具应如何放置以确保消毒效果？（）

下一条：某校外供餐单位使用自动消毒柜对复用餐饮具进行消毒，依据《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》，其消毒效果的卫生判定依据是以下哪项标准？（）。