厨房中造成交叉污染的常见因素有（）。

厨房中造成交叉污染的常见因素有（）。
A.生、熟食品混放
B.生、熟食品加工工具及盛装容器混用
C.接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒
D.从业人员加热熟食品后不洗手直接择菜洗菜
正确答案：ABC