准清洁操作区是餐饮服务场所中清洁程度要求仅次于清洁操作区的操作场所，下列属于准清洁区的包括（）

准清洁操作区是餐饮服务场所中清洁程度要求仅次于清洁操作区的操作场所，下列属于准清洁区的包括（）
A.烹饪间
B.餐用具保洁区
C.现榨果蔬汁加工制作区
D.果蔬拼盘加工制作区
正确答案：AB