首页
›
答案
›
题库
›
才高八斗
食品安全员每日的工作检查完成后，只需将发现的问题口头告知厨师长即可，无需形成书面记录。
食品安全员每日的工作检查完成后，只需将发现的问题口头告知厨师长即可，无需形成书面记录。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：
校园食品安全知识竞赛
安全员
口头
上一条：
某中学食堂每餐次平均就餐人数为400人，配备了1名专职食品安全员，按规定无需配备食品安全总监，也无需履行食品安全总监的岗位职责内容，包括周排查及形成《每周食品安全排查治理报告》记录。该行为符合《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》要求。
下一条：
学校校长作为单位主要负责人，每月应组织召开会议，听取食品安全管理工作情况汇报，并形成《每月食品安全调度会议纪要》。