某中学食堂每餐次平均就餐人数为400人，配备了1名专职食品安全员，按规定无需配备食品安全总监，也无需履行食品安全总监的岗位职责内容，包括周排查及形成《每周食品安全排查治理报告》记录。该行为符合《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》要求。

某中学食堂每餐次平均就餐人数为400人，配备了1名专职食品安全员，按规定无需配备食品安全总监，也无需履行食品安全总监的岗位职责内容，包括周排查及形成《每周食品安全排查治理报告》记录。该行为符合《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》要求。
A、正确
B、错误
正确答案：B