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鱼香肉丝

1以下关于美食的说法哪种是正确的？
2鱼香肉丝属于什么菜系？
3鱼香肉丝选用下列哪种动物的肉（）。
4鱼香肉丝的口味特点是（）。
5鱼香肉丝，宫保鸡丁是（）的代表菜。
6鱼香肉丝肥瘦肉的最佳配比是（）。
7制作鱼香肉丝的猪肉以（）为宜。
8鱼香肉丝以菜肴的（）著称于世。
9鱼香肉丝是（）的代表菜。
10鱼香肉丝属于（）烹调方法。
11鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（）的风味流派。
12鱼香肉丝是川菜著名的代表菜之一。
13回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐属于（）。
14制作名菜鱼香肉丝我们用的是下面哪一部分肉（）
15樟茶鸭、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐属于哪一菜系的名菜
16鱼香肉丝+宫保鸡丁>鱼香鸡丁+宫保肉丝是属于哪种创新（）