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削皮

1菠萝怎么削皮最简单？
2生吃瓜果、蔬菜要洗净，带皮的水果和蔬菜削皮吃浪费（）
3苹果削皮后会出现褐色，是由于哪种物质的作用（）
4苹果削皮后变褐色，是（）。
5苹果削皮后放一会儿就会变色，是因为发生了什么反应？
6苹果削皮后会出现褐色就是（）酶作用的结果，该氧化酶中含有金属（）
7黄外套，头戴小绿帽，生在沃土中，好吃好吃记得要削皮。（打一水果）
8马铃薯块苹果削皮或受伤后出现褐色，是多酚氧化酶作用的结果。
9土豆压制：将土豆削皮，削好后浸泡水中防止土豆发黑，洗干净后把土豆捞出，沥干；关于土豆压制，此操作是否正确（）
10削皮后的苹果在空气中容易变色。把苹果在哪种液体中浸泡一下取出，防止变色的效果最好？
11在进行数据挖掘时，采用（）的分析方法可发现形如60％的顾客在一次购买活动中购买苹果的同时还会购买削皮器的知识。