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脂肪

401油料种子成熟时，脂肪的碘值（）。
402低温环境中生热营养素利用的特点包括（）。
403下列不属于胰岛素常见不良反应的是（）
404患者，女，52岁，患支气管哮喘20余年。依赖糖皮质激素10余年。长期应用糖皮质激素，其对代谢的影响，叙述错误的是（）
405紧贴肾表面的结构是（）
406产能营养素通常是指（）
407脂肪供能比＝（）
4080～6个月婴儿，脂肪摄入量应占总能量的（）。
409下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的是——。
410膳食中三大热能营养素的来源比例为（）较适宜：
411婴儿6个月至1岁，脂肪摄入量应占总能量的（）
412三大营养素在胃里由快到慢的排空速度是（）
413病毒性肝炎的基本病变中，肝细胞最常见的变性是（）
414婴幼儿的肝脏发育不完善，对脂肪的消化力弱，所以，其膳食以（）为宜。
415促进乳牙生长的营养素有（）。
416糖尿病表现为（）
417脂肪提供热能占每日摄入总能量的（）
418每克脂肪可产生（）热能
419脂肪组织不分布于：
420索氏提取法测得的脂肪是（）
421酸水解法测定脂肪时，是将试样与（）一同加热进行水解，破坏蛋白质及纤维组织，使结合或包藏在组织里的脂肪游离出来。
422酸水解法测得的脂肪是（）
423作为测定脂肪的溶剂，其溶解脂肪能力强的是（）
424肾的被膜自外向内，依次为（）
425脂肪摄入过多与许多疾病有关，因此要控制膳食脂肪的摄入量，一般认为脂肪的适宜的供能比例是（）
426一名4个月的宝宝每日脂肪的供能比约占总能量的（）
427人的体重是由哪几部分构成的？（）
428乳腺是由哪几个部分组成的？（）
429体内储存最多的能源物质是：
430正常人尿中偶见（）
431尿管型中淀粉样变性的上皮细胞溶解后可形成（）
432提示肾小管病变严重，预后差的是（）
433脂肪管型尤其多见于（）
434脂肪球经苏丹Ⅲ染色后呈（）
435肾病综合征（）
436尿毒症（）
437提示肾实质病变（）
438胰腺功能缺损时可出现（）
439在急性胰腺炎后期测定更有意义的指标是（）
440多半可以除外急性胰腺炎的指标是（）
441肾窦内结构不包括（）
442手术创伤并术后禁食期间，患者机体代谢变化为（）
443下列哪项物质不需经过消化就可吸收：
444下列哪项物质的吸收属于继发性主动转运：
445关于脂肪吸收的描述正确的是（）
446由胃排空的速度最慢的物质是：
447关于胆汁的生理作用，下列哪项是错误的：
448关于脂肪的吸收，下列哪项叙述是错误的（）
449下列哪种酶是脂肪分解的限速酶？
450脂肪被消化后主要形式有：
451胆汁在小肠内促进脂肪消化与吸收的主要作用机制是：
452下列关于肠吸收脂肪的叙述，正确的是：
453下列关于胰岛素的叙述，错误的是：
454过量时能使脂肪异常分布的激素是（）
455慢性胰腺炎的四联症是（）
456依功能状态的不同而有不同名称的细胞是（）
457最简便又快速判断人体营养状态的方法是查看（）
458关于巩膜的叙述，错误的是（）
459关于正常硬膜外脂肪的MRI表现，叙述错误的是（）
460细胞膜上的三类主要脂质是（）
461慢性胰腺炎“四联征”不包括（）
462肾病综合症患者尿中常见的管型是（）
463均质乳具有哪些优点？
464乳脂肪的标准化是在离心净乳机净乳时同时进行，使乳粉成品中含有（）的脂肪。
465对脂肪氧化较敏感的金属离子为（）。
466稀奶油标准化一般不包括（）
467标本取材的下列注意事项中，错误的是（）
468根据载体结构的不同，可分为（）。
469脂肪氮芥的代表药物是（）。
470关于肾被膜的叙述，正确的是（）
471关于肾被膜的描述，下列正确的是（）
472尿中出现脂肪管型，常见于（）
473下列药物通过改善胰岛素抵抗及脂肪代谢，发挥降血糖作用的是（）。
474索氏提取法测定食品中的脂肪样品包好后放在（）
475测定脂肪含量时，恒重的要求是前后两次称量的差不超过（）
476正常人尿沉渣中可见哪种管型？
477下列哪一种物质对伤口的愈合起重要作用（）
478肾囊封闭的注药部位（）
479为2岁以下的婴幼儿做肌内注射时，正确的做法是（）
480适当的食物食品组合有哪些好处？
481非寒战产热作用最强的组织是（）
482物理热价与生物热价不同的营养物质是（）
483肠外营养制剂双能源是指（）
484老年人脂肪供给能量应占总热能的：
485某病人，需作胆囊造影，检查前准备错误的一项是（）
486肝、胆、胰疾患的病人，每天的脂肪摄入量应低于（）
487营养不良的早期表现为（）
488早产儿低体温多见的原因主要是（）
489下列哪种叙述是正确的？
490医生建议患者每日摄入2000kcal热量，其中包括蛋白质70g、脂肪55g，那么食物中糖的含量大约应为多少克（三大营养物质的生物热价分别为糖17.2kJ/g，脂肪39.8kJ/g，蛋白质18.0kJ/g）
491蛋白质、脂肪和糖的代谢中心是（）
492肾脂肪囊深面坚韧的结缔组织膜构成（）
493我国预包装食品营养标签的核心营养素包括（）
494《预包装食品营养标签通则》强制要求所有营养标签都必须标示“1+4”，什么是“1+4”？
495以下营养标签上的营养成分的标示顺序正确的是（）
496使用左旋多巴时，饮食方面应注意（）
497脂肪肝是一种代谢病，它主要是由于（）。
498冬眠动物在冬眠前必须积累大量（）作为越冬的能量贮备。
499下列有关糖代谢、脂肪代谢和蛋白质代谢相互联系叙述正确的是（）。
500下列（）只有溶解在脂肪中才能被机体吸收利用。
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