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脂肪

901形体训练可以通过控制（）等可变因素，从而使身体更健美
902肾的被膜最外层是（）
903实质细胞常见的变性是
904有些儿童受饮食，遗传和活动过少等因素的影响，摄入大于消耗，使体内脂肪过度积聚，体重超过一定范围，医学上称之为（）
905病毒性肝炎最常见的肝细胞变性是
906疏松结缔组织中的细胞间质是由哪种细胞形成的（）。
907所有的脂肪回声都是低回声（）
908脂肪胺中与亚硝酸反应能够放出氮气的是（）
909脂肪肝病人在营养治疗的要注意（）
910下列关于金属皂类热稳定剂的叙述错误的是（）。
911关于中央乳糜管正确的是：
912患儿女，7岁，多饮、多尿、多食，体重下降，诊断为糖尿病，她的饮食成分的分配为（）
913脂溶性维生素的特点是（）
914干扰素的化学本质是
915脂肪最主要的生理功能是储能供能
916肾窦内有（）
917有关腹前外侧壁浅筋膜的描述错者为（）
918试比较动物性食物与植物性食物体组成成分的异同。
919乳腺（）
920肾的被膜由内向外依次是（）、（）和（）。
921细胞水肿和脂肪变性主要发生于
922下列哪种变性实为组织坏死的一种表现？
923食物特殊动力效应最显著的物质是：（）
924下述哪项属不良饮食习惯（）
925属于固有免疫应答的细胞是（）
926肾表面有3层被膜，它们是（）
927牙本质龋最深层改变是（）
928肾窦回声由下列哪些结构产生：
929哪种病变属于不可复性（）
930下列哪种疾病不是因摄入过量脂肪而诱发的
931与2，4-二硝基苯肼及费林试剂都有反应的化合物属于（）。
932用费林（Fehling）试剂可区别（）。
933什么动物的脂肪是绿色的？
934下列物质中，提供热量最多的是？
935以下哪种干果中的脂肪含量最高？
936早餐供应优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪；午餐应提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足；晚餐应清淡易消化，不宜多安排脂肪和蛋白质含量高的食物。
937维生素A、D、E、K不溶于水而溶于脂肪。
938脂肪是食物中产热能力最强的营养素。
939热能的来源（）。
940各餐供应的营养素（）。
941食物中产热能力最强的营养素是（）。
942痛风与摄入脂肪的多少有关，所以不用控制蛋白的摄入量。（）
943血小板的功能（）
944简述栓塞的种类及来源。
945槟榔肝发生的原因是（）
946胞浆内脂肪滴增多是（）
947企鹅体内有厚脂肪层，这可以帮助它抵抗寒冷。
948我们把能抑制牲畜脂肪生长，促进精肉生长的药物叫什么？
949脂肪在加热过程中会氧化作用。
950水产类脂肪含量低，一般为（）。
951脂肪在烹调过程中会发生（）变化。
952根据（），脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
953油头是（）。
954蛤士蟆油是中国林蛙（）的干制品。
955溶剂提取法测定乳脂肪是利用氨-乙醇溶液破坏乳的胶体性状及脂肪球膜，使脂肪游离出来。（）
956在测定含乳饮料中的脂肪过程中，样液首先需要在抽脂瓶中经过氨水和乙醚对脂肪的萃取。（）
957以下（）不是常见必须的微量元素。
958孕早期脂肪贮存量的多少对新生儿出生体重的高低起着巨大的作用。
959脂肪是人体重要的能量来源，且生产能量高。
960婴儿两侧颊部的脂肪垫发达，有助于吸吮乳汁。
961脂肪自动氧化分为（），（），（）三步。
962下列方法可正确检查植物细胞后含物的为（）
963山楂含有的消化酶是（）
964慢性肾功能衰竭患者的饮食护理，错误的是
965根据脂肪组织的结构、功能不同，可分为（）和（）两类。
966饱和脂肪烃的通式为（）。
967以下哪个成分在脂肪代谢中起到燃烧脂肪的作用？
968相同单位重量，以下哪个能量更高？
969与冷冻冷藏品变色褪色有关的氧化反应包括了（）
970下列关于维生素的叙述正确的是
971脂肪变性常发生在（）
972槟榔肝是指（）
973槟榔肝是
974下列哪些属于脂肪肉瘤的特点（）
975脂肪肉瘤包括哪些瘤细胞
976通常用于指示灭菌效果的生物指示物是？
977苏丹染料可以显示的细胞中成分是
978人体内的脂肪除了可由饮食供给外，还可以在体内由糖或蛋白质转变而成。
979下列有机化合物中，辛醇-水分配系数低的有（）
980（）岁后，学前儿童的骨髓腔逐渐被脂肪组织填充变成黄色，失去造血功能。
981患者，男性，56岁，因“乙肝后肝硬化失代偿期，肝性脑病”入院。责任护士对其的饮食指导中正确的是（）
982液化性坏死常发生在（）
983严重贫血所形成的虎斑心，其病变性质是（）
984下列哪种变化不属于脂肪变性（）
985脂肪变性时光学显微镜下形成的细胞内空泡其主要成分是（）
986细胞水肿和脂肪变性，常发生于（）
987全身营养不良性萎缩时，首先发生萎缩的组织是（）
988关于听诊三角的描述，正确的是（）
989下列身体各组织单独对电流的阻力按自小而大顺序排列对的是
990足跟部的脂肪垫有助于缓冲震荡和吸收冲击力。
991慢性肝淤血病理改变有（）。
992肉仔鸡公母分群饲养的依据是公母鸡具有不同的（）。
993脂肪族伯胺的专属性鉴别反应为：
994下列哪些溶液或酶可使脂肪发生水解
995胆汁在脂肪的消化吸收过程中具有重要作用，主要包括（）。
996脂肪的性质包括（）.
997反刍动物脂肪酸合成主要在（）进行
998脂肪细胞无法利用脂肪分解产生的甘油的原因是（）
999瘤胃微生物对饲料脂肪具有（）作用，所以饲料脂肪的性质对反刍动物体脂肪的性质影响较小。
1000脂肪氢化后，硬度（）。
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