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科学运动与健康饮食

101脂肪腐败变质的产物常有臭味。
102食品的化学保存方法有（）。
103混汤蛋还可以加热后食用。
104下列哪些特征表明鱼不新鲜了？（）
105农药兽药残留的危害可能有哪些？（）
106甲基汞引起的中毒有（）。
107铅污染食品的途径有（）。
108在柏油路上晒粮食对引起杂环胺的污染。
109高温加工的薯类和谷类等含淀粉高的食品中容易产生丙烯酰胺。
110高温炭火烤的羊肉串可能会污染哪些有害物质（）。
111智慧树知到《科学运动与健康饮食（山东第一医科大学）》2025章节测试答案
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