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烧卖

1选择词语的正确词形（）。 A烧麦 B烧卖
2虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和哪种食物并称为粤式点心四大天王？
3广式早茶四大天王是虾饺、干蒸烧卖、蛋挞和哪道点心？
4到点就售货（食品）
5下面关于广府茶点的说法，正确的是：
6牛肉烧卖加入食粉的作用是（）。
7以下不属于广式面点品种的一组是（）。
8水饺、烧卖是（）品种。
9（）面团是属于水调面坯。
10在下列面点中，属于京式面点的是（）
11制作干蒸烧卖馅是用（）法。