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（）面团是属于水调面坯。

（）面团是属于水调面坯。
A.蒸饺
B.水饺
C.烧卖
D.面条
正确答案：ABCD

标签：中式面点师职业技能竞赛蒸饺烧卖

上一条：下列点心属于烤制后层层分明，口感酥脆的是（）。

下一条：调制薯类面坯时熟制薯类原料可以用（）方法。