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烧鹅

1广东名菜深井烧鹅中的深井指的是什么？
2下列不是海鲜菜的是（）？
3烧鹅应选用鹅龄为90天左右中小个的清远为优。
4制作烧鸭、烧鹅时需要打气，打气以打至八成满为宜，不宜打得过满。
5深井最驰名吃什么东西？
6西餐宴会上有几种食物都可以用手拿着吃，如
7古井烧鹅是哪里的菜？