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贝类

401下列哪种毒素不属于贝类毒素？
402重金属污染最为严重的食品是虾和贝类，而且更容易富积在虾的（）。
403赤潮对人产生的影响是（）。
404受重金属污染最为严重的食品是虾和贝类。对于虾，污染物更容易富集在虾的哪一个部位？
405以下食品中易受重金属污染的食物是（）。
406海洋牧场是在海洋中放牧鱼贝类等海洋生物的新型海洋渔业生产方式。
407下列能提供优质蛋白的食物有
408下列哪些食品老年人不宜多食，以免引起高胆固醇血症
409以下哪一类食物含维生素C多？（）
410健康的双壳贝类，闭壳肌仍有功能，在受到剧烈敲扣时，双壳可自然打开。
411锌的顶级食物来源包括（）
412贝类中种类最多的一个纲是（）？
413双壳贝类卵裂的特点是出现极叶。
414贝类的摄食方式有（）？
415贝类毒素主要有？
416副菜品种包括各种淡、海水鱼类，贝类，以及其他软体动物类。
417贝类毒素主要包括麻痹性贝类毒素、神经性贝类毒素和（）。
418维生素B12含量最低的食物是
419水俣病的主要污染物是鱼贝类中有机汞污染。（）
420全世界的贝类共有多少万种？
421海红是一种贝类，壳多为黑色，肉质鲜美。海红节现已成为欧洲著名的民俗节之一，它是哪个国家的节日？
422哪项不是预防肝炎的方法之一？
423大大城门两面排，中间现出美人来，城门两扇齐关上，越是有人越不开。（打一贝类）
424两块瓦片盖间房，里边住个大白娘，住房不为防风雨，为躲敌人把身藏。（打一动物）
425最大的贝类是？
426双壳类中个体最大的贝类是什么呢？
427潮间带是退潮时会暴露在空气中的区域，生活在潮间带的生物各自有一套应对干旱环境的策略，贝类以哪种方式应对干旱？
428田螺姑娘是我国的民间神话传说，美丽的田螺姑娘由田螺变成人，帮助养它的人打扫屋子做饭。抛开神话传说本身，如果田螺姑娘是藏在贝壳中的话，她最有可能藏在以下哪种贝类中？
429下列对海星特征描述正确的是哪几项？
430砗磲是世界上最大的贝类动物。
431乌贼属于贝类。
432下列哪种是鱼贝类体内贮存于肌肉或肝脏中，是能量的重要来源的糖类（）
433贝类体内主要能源贮藏形式是（）
434海洋生物中的有毒物质主要包括（）
435鱼贝类鲜度的保持方法常用的有（）
436贝类毒素中毒表现症状不同有
437贝类毒素特点有：
438下列哪项不是预防鱼类组胺中毒的措施？（）
439引起鱼贝类肌肉中浸出物成分的变化因素是（）
440贝类毒素中毒性最高，危害最大，中毒严重者可以致死的是（）
441下列表述中最符合链壶菌属特性的
442（）的IgM型抗体为H2L2的五聚体，而不是鱼类通常的四聚体
443肠系淋巴组织最早出现的动物是（）
444现存动物中，内鼻孔最早出现于（）
445以下贝壳肌的结构特点错误的是（）。
446水俣病是由于食入被下列哪种物质污染的水体中生长的鱼贝类所致（）
447在没有陶和瓷的器皿之前，（）就是主要的生活器皿。
448一般而言，鱼虾贝类的脂肪和碳水化合物类含量都较（）。
449常见的鱼贝类毒素有麻痹性贝类中毒、腹泻性贝类中毒、神经性贝类中毒、记忆丧失性贝类中毒、西加鱼类中毒这几种。
450畜、禽、鱼、贝类等的生鲜食品解冻时的汁液流失与它们的成熟度（pH值随着成熟度的不同而变化）有直接的关系，pH值远离等电点时，汁液流失就较少，否则就较大。
451你知道吗?在古代,“宝贝”的称谓最早是一种？
452下列食品中含氟量最高的是（）
453针对锌缺乏，膳食干预中应多补充（）。
454鱼类比贝类中牛磺酸含量高。（）
455以下哪种海洋生物常用来监测海洋环境污染？
4562012年我国在国际著名期刊《Nature》上发表首个贝类全基因组序列图谱，该贝类物种是（）。
457贝类养殖中的生物沉积物主要包括贝类的粪便及其假粪。（）
458我国经济贝类主要集中在双壳类、腹足类和头足类，它们在发生过程中都经过了浮游幼虫期。（）
459蚝豉是哪种贝类干制品的俗称？（）。
460贝类的生活型可划分为浮游型、游泳型、凿穴型、寄生与共生型和以下哪些型。（）
461琥珀酸钠是贝类呈味的重要鲜味物质。（）
462贝类属于海洋动物中的？
463“宝贝”的原义是指（）。
464含铬丰富的食物不包括（）。
465制备低脂肪膳哪项是错误的（）
466锌的极好食物来源是（）
467患肝豆状核变性时，以下可以选用的食物为（）
468含铜丰富的食品不包括（）
469关于水产动物与摄食量之间的关系说法正确的是（）
470下列表述中最符合链壶菌属特性的是（）
471日本人他们以鱼虾、（）等海鲜为烹食的主要原料，十分讲究菜点的色泽、形态和营养价值。
472属于贝类原料中瓣鳃类的是（）。
473（）食物可引发婴儿患爆发性荨麻疹。
474（）食物可引发婴儿患爆发性等荨麻疹。
475我国的主要水产品资源有？（）
476引起贝类中毒的毒性物质是一种：
477画线a处正确理解的一项是：
478在水生食物链中，有机氯农药残留量最高的是（）
479嘌呤极高食品是：
480炭疽的传播途径是（）
481宝贝是指一类海洋贝类。（）
482痛风病人可以选择的食物是（）
483白葡萄酒清亮晶莹，微酸爽口，香气清爽，常与色浅味淡的菜肴进行搭配，下列食品中（）不适合与白葡萄酒搭配饮用？
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