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厨房

501厨房、厕浴的防水通常宜采用（）。
502衡量厨房生产能力和接待规模的是（）的数量。
503西餐的上菜时间不取决于（）。
504下列哪项不是西厨领班的岗位职责（）。
505排水管道不得穿越下列场所（）。
506下列建筑排水系统，（）应设置独立的排水系统。
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