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乳糖

101在含乳糖而无葡萄糖的培养基中，乳糖操纵子会发生：
102关于肠杆菌科细菌的论述，不正确的是（）
103典型的大肠埃希菌的生化反应结果是（）
104牛奶中的碳水化合物是（）。
105初步鉴别肠道致病菌与非致病菌选用（）。
106乳制品贮存期间会发生（）
107奶类含量低的营养素是？
108片剂可用作崩解剂的为（）。
109对乳糖操纵子起正调控作用的物质是（）
110患儿，8个月，患病毒性肠炎入院，不宜进食的食物是（）
111下列不具有还原性的糖是：（）
112提倡母乳喂养，从肠道吸收功能的角度，有以下几个优势：（）。
113大肠杆菌能够发酵乳糖，而沙门氏菌不能（）。
114糖在体内的运输形式是（）
115母乳中可增加小儿免疫功能的成分是（）
116正常情况下，大脑所需能量的主要来源是？
117以下不是水不溶性稀释剂的是（）
118孔女士，34岁。宫颈癌切除术后4天，进行要素饮食支持。关于要素饮食特点的描述，下列哪项不正确：
119不能与托伦试剂发生银镜反应的是（）
120下列化合物不能进行银镜反应的是（）
121下列哪种营养素不能被人体吸收（）
122关于牛乳的成分，下列哪项正确（）
123关于母乳成分正确的是（）
124关于母乳的优点，下列叙述错误的是（）。
125下列可用于粉末直接压片的填充剂是（）。
126为糖尿病患者制作月饼时，为满足加工工艺和病人对口感的需求，可选择的甜味剂是：
127下列关于白假丝酵母菌的鉴定试验哪项是正确的（）
128KIA琼脂一般不用于观察（）
129ONPG试验是测定细菌的（）
130奶类含量低的营养素是（）
131对初乳特点的描述错误的是（）
132我国许可使用的合成甜味剂是（）
133糖在动物体内的储存形式是（）
134过渡乳中的含量逐渐增多的物质是（）
135关于母乳的优点，错误的是（）。
136婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是（）。
137下列糖属于单糖的为（）
138以下不是还原糖的是（）
13938.以下哪种物质能明显改善肠道内微生物种群比例（）
140为促进吸收，婴儿配方奶粉中脱去了牛奶中部分（）
141有利于肠道钙吸收的因素有：
142试带法测定尿糖，主要检出尿中的（）
143可是尿糖市带法测定结果阴性的是（）
144下列试带法检测特异性强的糖类是（）
145尿糖试带法只能检测（）
146试带法对哪种糖类检测特异性强（）
147下列属于还原糖的是（）
148糖在人体中的储存形式是（）
149牛乳中的乳糖约为（），母乳常乳中的乳糖约为（），比人乳的少，因此婴儿乳粉中需要添加乳糖。
150我国GB2760-2007规定：对于乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物应为（）。
151在超市里选购液态乳制品时，鉴别是纯牛奶还是奶饮料，主要依据是（）
152片剂中加入过量的辅料，很可能会造成片剂的崩解迟缓的是（）
153可以作为片剂崩解剂的是（）
154对于细菌来说，最容易利用的糖是（）。
155人乳和牛乳相比较下列哪项是错误的（）
156初乳的特点，错误的是（）
157两个葡萄糖分子组成的是（）。
158血液中的血糖是指（）。
159下列哪个糖不是还原糖（）。
160下列哪些糖是生物体内常见的双糖（）。
161下列哪种糖不能生成糖脎？
162对葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖同时进行糖脎实验，最先生成糖脎的是哪一个？
163硫化氢产生试验阳性，是因为细菌能分解下列哪种物质？（）
164一下有关母乳的成分的描述，错误的是（）
165下列哪项不是母乳喂养的优点（）
166乳糖操纵子Z基因编码产物是（）
167乳糖操纵子的直接诱导剂是（）
168工程菌培养过程中做为碳源，可使菌体得率较大的是（）
169用于进行酶分子内进行交联的化学修饰剂是（）
170促进钙吸收的主要因素是（）。
171下列哪种因素不利于钙的吸收（）。
172有些人进食牛奶后发生腹泻、腹痛等症状，这是因为消化道内缺乏一种酶，这种酶是（）。
173人体发生乳糖不耐受的原因是（）
174乳糖操纵子结构基因表达需要：
175肝性脑病时，选用乳果糖口服，其主要机制是（）
176下列哪个糖发酵试验可用于鉴别致病的沙门菌和非致病的肠道杆菌？
177鉴别志贺杆菌和非致病大肠埃希菌的试验是：
178鉴别致病的沙门菌与不致病的大肠埃希菌的培养基为：
179母乳与其他代乳品相比突出的优点是（）
180下列哪种糖不属于双糖。（）
181下列营养物质中在人体不能产生能量的为（）
182血糖是指（）
183配制倍散时常用的稀释剂不恰当的是（）
184NLML是什么代码（）
185抑制钙吸收的因素不包括（）
186与鉴别脑膜炎奈瑟菌和淋病奈瑟菌有关的试验是（）
187对于初乳,下述哪一项不正确（）
188分离乳清蛋白是将乳糖分离出来的高纯度乳清蛋白，纯度可达99%。
189乳糖不耐受的人可以喝分离乳清蛋白。
190下列各项关于初乳的叙述中哪个不正确（）
191患有乳糖不耐受的人（）吃奶酪。
192蜂蜜结晶是因其中什么物质结晶了？
193什么有的人喝奶会拉肚子？
194蜂蜜的成分主要是果糖和什么？
195狗是不能喝牛奶的，狗喝牛奶会导致腹泻、呕吐等症状，因为狗天生就有乳糖不适症，不能消化牛奶中的乳糖。
196乳清粉的主要成分是
197下列是Ecoli中lac操纵子诱导剂的是
198具有崩解作用的辅料有（）。
199片剂中加入以下哪种辅料过量，很可能会造成片剂的崩解迟缓（）。
200鉴别肠道细菌有无致病性的重要依据是（）。
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