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菜汁

1淮扬菜注重以（）取胜，以独特的烩焐烧煨焖之法，使各类羹汤菜汁或浓厚而不油腻，或清鲜而不淡薄。
2属于天然色素的是（）。
3果汁、菜汁的营养强化剂一般是（）。
4天然色素主要是从植物组织中提取的，如（）等。
5以下不能作矫味剂的是（）
6消化性溃疡的膳食中应避免食用（）
7病人，女性，37岁，腹部手术后，下列不宜选用的食物是（）
8就餐中，一位女宾客不小心把菜汁洒到衣服上时，男服务员迅速用湿毛巾给女宾客擦干净衣服。（）
9一正常小儿体重82Kg，身高68cM，出牙2颗，能独坐会爬，但不会走，会学说爸妈。该小儿除母乳外，应该添加的辅食是
10女婴，6个月，全母乳喂养，最近宝宝有流涎，儿童保健检查。6个月添加辅食时应给予（）
118月小儿除母乳外，应该添加的辅食是
12如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上，下面哪种做法是错误的（）。
138月龄小儿除母乳外，应该添加的辅食是（）
14就餐中，一位女宾客不小心把菜汁洒到衣服上时，男服务员迅速用湿毛巾给女宾客擦干净衣服。
15从植物组织中提取的色素为（），如绿菜汁、果汁等。
16急性肾衰竭少尿期应慎选的食物是（）
17男性，64岁，行直肠手术。术后在恢复进食的初期不宜食用的食物是（）
18急性胰腺炎流质饮食中不能采用（）
19合理的烹调不包括下列哪项（）
205个月小儿，已添加菜汁、米汤，母亲带其到儿保门诊健康咨询，此时应指导家长给该小儿的辅食是（）
216个月小儿，已加菜汁、米汤，母亲带其到儿保门诊健康咨询，此时应指导家长给该小儿的辅食是（）
22一般非纯母乳喂养婴幼儿满（）后，就可以食用鲜榨果汁和水煮菜汁。
23菲菲7个月了，昨天她吃了菜汁和果汁。今天妈妈又给她准备了新的辅食——蛋黄土豆泥和小饼干。可是妈妈发现菲菲有些不舒服，冲调好的奶粉只喝了平时的一半，而且肚子摸起来还有些鼓鼓的。请根据所学知识分析菲菲身体不舒服的可能原因，并谈谈如何为婴儿添加辅食。