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营养学

201尿负荷试验可用于下列哪些维生素的营养学评价（）。

202品强化的基本要求有6点，下列表述正确的选项是（）。

203中国营养学会在中国居民膳食指南制定的热量供应标准是：成年男性每天需要的总热量为10032～13312kj。

204目前水产动物营养学研究的热点之一是使用豆粕替代饲料中鱼粉，从营养学角度看，饲料中的主要营养物质（）的来源发生了变化。

205按照2020本科专业目录，公共卫生与预防医学类下面包含的专业有：（）

206营养学是研究人体营养规律及其改善措施的一门学科。其中改善措施包括（）。

207运动医学的主要内容包括。（）

208预防和治疗疾病是运动营养学的研究目的吗？

209运动营养学的服务对象

210运动营养学是营养学与体育科学结合的一门交叉学科。

211按照雇主日常饮食习惯，在参照营养学有关要求，科学调整膳食结构的基础上，加工家常饮品和食品的过程，是（）。

212平衡膳食的核心是膳食的质和量要符合（）的要求。

213我国古代奠定了胎教学说初步的营养学基础的著作是（）

214从营养学角度看，保障成功妊娠的基础是（）。

215营养学可以影响国家的食物生产、分配及食品加工政策，改善国民体质，促进社会经济发展。

216在营养学实验中常作为参考蛋白质的是（）

222营养学中统一规定碳水化合物的热价为（）

223营养学中统一规定脂肪的热价为（）

224营养学中统一规定蛋白质的热价为（）

225作为一名厨师，应能够运用现代（）的基础理论与基本原理指导配菜。

226从营养学的角度讲，保持形体美的食谱，应该以（）搭配食用最好。

227简述脂类的营养学意义。

228WHO归纳和总结了在人群实践的经验，1999年又提出的躯体健康的新标准是什么？现代营养学认为平衡膳食应指哪四个方面的平衡？

229中国现代营养学于（）世纪初创立。

230营养学正式成为一门学科的时间是：（）。

231现代营养学开始于（）世纪中叶。

232（）是以人群营养状况为基础，有针对性地提出解决营养问题的措施，阐述人群或地区营养问题，以及造成和决定这些营养问题的条件。

233（）是研究热能和各种营养素的生理功能、缺乏或过量的危害，以及人体在正常情况下对热能和各种营养素的需要量、热能和各种营养素的主要食物来源的学科。

234（）是研究特殊生理状况下和特殊环境下人体对营养素的需求及膳食指南。特殊生理情况指怀孕、哺乳、婴幼儿阶段和老年阶段；特殊环境指高温、低温、缺氧及有毒、噪声和放射等环境。

235（）主要研究营养与疾病的关系，人体在病理状态下的营养需要以及如何满足需要，调整营养素的供应，调整人体的生理功能，促进疾病的治疗和康复。

236营养学的三个分支主要包括（）。

237营养学研究包括的两大领域是：（）。

238公共营养学涉及内容包括（）。

239从营养学的角度出发，我们提倡多食用全麦食品，那么下列属于“全麦饼干”的是：（）

240中国营养学会将我国成人活动水平分为轻、中、重三级，进行体育活动的学生日常活动属于中体力活动。

241营养学上所指的人体能量消耗包括（）

242某航海员长期食用罐头食品，近来出现牙龈出血，皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大

243脂肪主要的营养学作用为（）

244某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘

245某女性患者，30岁，怀孕7个月。血压为160/100mmHg，下肢浮肿，医生诊断为妊娠中毒症。从营养学角度你认为应该补充的是（）

246蛋白质的营养学热价为（）

247膳食指南

248孕产期保健是综合应用以下哪些技术和方法（）

249营养学是研究食品与人体健康关系的一门学科，主要是研究人体营养规律及其改善措施的学科。

250待到重阳日，还来就菊花（营养学名词一）

251百径无一达（3字营养学词）

252夫妻反目只为钱（营养学名词）

253这个烂恶人，问也是空问（5字营养学用语）

254一旦在外图享受，酒后也会胡乱来（营养学名词）

255晋代首都定金陵（三字营养学名词）

256为什么黑木耳具有补血的功效？

257番茄是否属于蔬菜还是水果？它在营养学上的分类是怎样的？

258以下哪种食物富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动？

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