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冷冻柜

1冷藏冷冻柜需要定期温度记录。
2大冷冻柜的3倍冷动力说法正确的是（）
3食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，原料、半成品和成品可以放在一起。
4打发后的奶油即可使用，已打发的奶油待用时则要放在（）中加盖储存。
5冷冻柜霜冻严重，说明制冷效果好，无需要处理。
6理货员要定时检查冷冻柜温度，冷冻柜温度应该保持在（）。
7果蔬、鸡蛋、牛奶、奶油一般放（）
8普通油脂、糖、面粉一般放（）
9肉类一般放（）
10锁超市的服务设施包括（）和存包处设计：
11眼药水应存放在什么环境中？
12从事零售业务的个体户王某收到税务机关限期缴纳通知书的期限届满后，仍然拖欠营业税款2000元。税务机关对此采用的下列哪一种做法不符合法律规定？（）
13冷冻柜英文缩写是：
14国际海运集装箱按照用途可以分成不同类型的集装箱，其中“REEFER”代表（）
15为什么市场上的冰淇淋总是放在冷冻柜里？
16为什么冰淇淋在从冷冻柜取出后容易变得黏腻？
17在冷冻柜中，为什么水会结成一个六角形晶体而不是圆形？
18冰淇淋为什么通常需要在冷冻柜中保存，而不是放在冰箱冷藏室？
19为什么冰淇淋放置在冷冻柜中不会完全冻结成一体？
20大冷冻柜的五面制冷说法正确的是：（）
21关于大冷冻柜的卖点说法正确的是（）
22大冷冻柜的100小时不化冻的说法正确的是（）
23为什么夏天牛奶出现在超市里温度很高？
24食物保存过程中产生的「霜」现象背后的科学原理是什么？
25冷冻食品如何保持新鲜且不会被细菌感染？
26为什么不同食物的冰冻速度不同？
27为什么在冬天食物会更容易变质？
28为什么冰激凌放在热的天气里会迅速融化？
29为什么某些食物的内部温度在冷冻后能够迅速降至冰点以下？
30为什么冰箱里面有霜冻，而冰柜里面没有？
31食品为什么在冷冻保存后会变得干燥或产生冰晶？
32为什么一些食物在夏天更容易变质？
33为什么食物会放坏？
34热力学第二定律如何影响我们的日常生活？
35海洋中如何制作并存储食物而不变质？
36为什么某些食物经过长时间贮存会变质，而另一些则不？
37智慧树知到《饮食营养与卫生（海南联盟）》章节测试答案
38全国农民科学素质网络知识竞赛题库及答案（第7101-7200题）