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初探饭店

101饭店女员工应保持手部清洁，不染有色指甲油，允许佩戴手镯、手表和婚戒。（）
102当客人的服务需求发生变化时，员工应该在第一时间调整服务策略。（）
103作为饭店服务人员，必须有良好的记忆能力，要能记住客人的姓名、长相、喜好、习惯等，更好地满足宾客求尊重的心理。（）
104饭店服务礼仪是服务人员在自己的工作岗位上应严格遵守的礼貌、文明的行为规范。（）
105感恩的心态是取得发展的必要前提。（）
106作为饭店服务人员，要把求真务实、注重细节培养成一种职业习惯和素养。（）
107服务人员的仪表仪容是饭店服务质量的一项重要组成部分。（）
108优质服务要靠细心的观察才能做到。观察不仅要用眼睛，还要用耳朵，用鼻子；不仅要用感官，还要用心灵，用心去看、去听、去想、去感受。（）
109服务人员不应局限于本部门、本岗位所需的专业知识和能力，而应拓展至饭店服务与管理全方位的知识和能力。（）
110基层管理者又称为管理层，主要指主管、领班等。（）
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